« ビタミンD | 保育士試験入門トップページ | ビタミンK »
<ビタミンE> 脂溶性ビタミンのひとつ。 主な働き・・抗酸化作用による不飽和脂肪酸の過酸化の抑制。生殖の正常化など。 欠乏症・・不妊。赤血球の溶血など。 多く含む食品・・食物油、米胚芽、綿実油など