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★小児栄養練習問題①★
次の各項目のビタミン名は。
①脂溶性、熱に安定、不足するとプロトロンビンの形成に異常をきたし、
血液凝固がうまくいかなくなる。
②脂溶性でカルシウムやリンの吸収利用を促進する。
③水溶性で、細胞内呼吸作用に関与し、間葉組織の生成に必要である。
④脂溶性で、上皮組織を保護する作用があり、眼の視紅の構成成分となる。
⑤欠乏により、糖質代謝が阻害され、血液中に乳酸やピルビン酸が蓄積する。
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①ビタミンＫ ②ビタミンＤ ③ビタミンＣ ④ビタミンA ⑤ビタミンB1